Turska ili ćurka

Ova ptica se u različitim zemljama naziva različito. U Americi je to gobbler, u Engleskoj tekki, a mi smo je zvali ćurka, odnosno ptica Indijanaca. Naučnici je zovu "meleagris" po trkaču Meleageru zbog njene sprinterske sposobnosti. Saznajte detaljnije o ovoj drevnoj ptici.

Ako pogledate u povijest, onda ćurka nije bila poznata prije otkrića Amerike u Aziji i Evropi. Španci koji su je prvi videli bili su zadivljeni lepotom neobične ptice. Njeno perje je blistalo smaragdnim metalnim sjajem, na golom vratu, prekrivenom bradavicama, a na glavi su joj bili jarkocrveni privesci. Pureća prsa bila su ukrašena kićankom od perja, nalik na aiguillette. Tada su iznenađeni Španci počeli zvati pticu paun.

Oni su je doneli u Evropu u 16. veku. Ptica je vrlo brzo pripitomljena, postala je popularna u mnogim zemljama.

U Sjedinjenim Američkim Državama postoji duga tradicija da se Dan zahvalnosti proslavi uz pečenu ćuretinu koju morate imati. Benjamin Franklin je također požalio što je izabran za simbol zemlje Ćelav orao, ne ćuretina. Prema njegovim riječima, ona je časnija ptica među Amerikancima.

Promatrači ptica danas razlikuju šest vrsta divljih purana. Međutim, svi oni nose tragove nekada pripitomljenih ptica. Divlje jedinke izgledaju vitkije od domaćih. Imaju duge noge, a njihov zmijski vrat okrunjen je malom glavom. Tijelo divljih ptica izgleda kratko i zdepasto samo tokom sezone parenja. Na kraju krajeva, tradicionalno u ovo vrijeme ćurka dobija na težini, posebno ima masni sloj na prsima. Prilično je teška. A tokom sezone parenja mužjak nabubri, njegovo perje postaje svjetlije i veličanstvenije. Tako on privlači pažnju žene, dobija značaj u njenim očima. Uočavajući takvu tradiciju, narod kaže da se čovjek durio kao ćuran.

U proljeće počinje turska struja. Osim što se nadima, mužjak peva i svoju zamamnu pesmu, vičući. Nakon udvaranja ženki i parenja, on gubi interesovanje za nju. Zatim uređuje gnijezdo na osamljenom mjestu. Kandže divljih purana, kao što je tipično za ptice legla, prilično su impresivne. To je 15 do 18 jaja. Jaja su velika, kruškolikog oblika. Mlade ćurke brzo rastu. U dobi od dvije sedmice ptice već mogu letjeti, a sa tri sedmice mogu letjeti.

Promatrači ptica navode da divlje ptice imaju više inteligencije i domišljatosti od domaćih. A razlog tome nije samo potreba za preživljavanjem u divljini. Činjenica je da je mozak divlje ptice 35 posto veći od domaćeg. Ali prirodni purani su nervozniji, oprezniji. Brzo reaguju na opasnosti, dok bježe.

Purani su najbolji trkači od svih ptica. Ali to ne znači da se češće kreću po zemlji nego kroz zrak. U prirodnim uslovima ptice divno lete. Na primjer, čak i veliki mužjak može lako putovati milju kroz zrak. Ako je ptica uplašena, onda prvo brzo ubrzava u trčanju, zatim poleti i bukvalno za nekoliko sekundi penje se na najviše drvo. U takvim trenucima brzina leta purana je preko 60 kilometara na sat. Po brzini i spretnosti leta ova vrsta ptica je ispred fazana, pataka, prepelica. Iz kategorije velikih golubova, ćurka je jedina koja može da podigne brzinu iz mrtve tačke. I sve zahvaljujući činjenici da njena krila imaju odličan podizanje. Ako govorimo o brzini trčanja ove vrste ptica, onda je to oko 30 kilometara na sat. U praksi to znači da ćuran lako može pobjeći od lisice, psa, osobe.

Vjeruje se da je ćurka glupa ptica. Međutim, lovci potvrđuju da lukavih ptica više nema. Njihov oštar vid i sluh pomažu da se nasluti opasnost koja se približava iz daleka.

Divlje ćurke su dnevne. Spavaju visoko na granama drveća. Izvan sezone parenja, ove ptice žive u velikim leglima. U njima dominira starija ćurka. Takva se legla drže u šumovitim područjima. Hrane se sjemenkama, kestenima, žirom, bukovim orasima, insektima, larvama. Velike ćurke vole guštati i guštere.