Kako olakšati psima: recepti koji će se svidjeti vašem ljubimcu

Kategorija II znači nisku nutritivnu vrijednost. Najveći dio organa je teško probavljivo vezivno tkivo. U njemu ima i dosta proteina, ali su neispravni, odnosno ne apsorbuju se u organizam.

Od hranljivih sastojaka goveđa pluća sadrže sledeće:

• gvožđe, kalcijum, kalijum, natrijum, magnezijum;
• jod, fosfor;
• vitamini C i grupa B;
• sumpor.

To čini pluća prilično vrijednim prehrambenim proizvodom koji je pogodan ne samo za pse, već i za ljude.

Postoji mnogo recepata za nadjeve za pite, palačinke, variva, gulaše, paštete. Istina, prilično su naporni. Ali jela za pseći meni ne zahtijevaju dugo kuhanje, ali još uvijek morate kuhati i rezati proizvod.

Prednosti i nedostaci

Probavni sistem pasa dobro se nosi s prethodno tretiranim plućima i iz njih izvlači upravo one tvari koje su neophodne za formiranje i razvoj respiratornog sistema.

Prisustvo velike količine vezivnog tkiva je i prednost i ozbiljan nedostatak. Smanjuje sadržaj kalorija, a u naše vrijeme je relevantan čak i za kućne ljubimce, jer pretilost danas prijeti svima bez izuzetka.

Gruba vlakna podstiču peristaltiku crijeva, sprječavaju nastanak zatvora i poboljšavaju ritmički rad crijeva. Sve ovo blagotvorno utiče na zdravlje.

Ali previše ovih vrlo korisnih vlakana u hrani može odigrati okrutnu šalu i naštetiti zdravlju. Njihov višak uzrokuje zatvor, proljev, pa čak i povraćanje. Stoga se doza mora tačno pridržavati.

Postoji još jedna značajna poteškoća. Prema važećim tržišnim propisima, pluća se ne testiraju tako rigorozno kao meso ili jetra. I nesretnim slučajem, upravo je ovaj organ često pogođen opasnim crvima i bakterijama. Stoga ga možete kupiti samo od poštenih prodavača i ni u kojem slučaju ga ne skidajte iz ruku.

Sirova pluća izazivaju povraćanje i dijareju. Osim toga, njegova konzistencija je vrlo elastična, a životinje se često zapuše kada pokušaju progutati komad. Stoga se može hraniti samo nakon termičke obrade. To poboljšava svarljivost proizvoda i negira mogućnost zaraze opasnim bolestima.

Stavite u ishranu psa

Goveđa pluća su vrijedan dio ishrane psa, ali zbog obilja vezivnog tkiva moraju se strogo dozirati.

Pluća su potpuno nepogodna za osnovu ishrane. Višak ovog nusproizvoda u hrani uzrokuje ozbiljne gastrointestinalne smetnje.

Ali da bi obogatio jelovnik, koristi se sa velikim uspehom. Ne daje se u čistom obliku, već se miješa sa žitaricama. U tu svrhu dobro su prikladni heljda, pirinač, proso. Jelo možete dodatno obogatiti dodavanjem svježeg sira ili jaja.

Pluća možete davati dva puta sedmično, ali ne češće.

Počastite za trening

Ovaj nusproizvod se često koristi kao nagrada za dobro ponašanje u timskoj nastavi i obuci. Nizak sadržaj kalorija i gotovo potpuno odsustvo masti u ovom slučaju pretvaraju se u glavnu prednost - ljubimac će dobiti željeni poticaj, ali neće biti zadovoljan i nastavit će se baviti strašću.

Ali ako se psu daje svjetlost tijekom šetnje ili nastave, tada se težina pojedenih komada mora oduzeti od opće prehrane. Ako psa prehranite plućima, tada će sigurno početi proljev ili druge neugodne pojave iz gastrointestinalnog trakta. Vlasnik treba paziti na ispravnu dozu, jer životinja stalno moli za poslasticu, a ako nije ograničena, jede dok se ne razboli.

Da li je moguće za plućno štene

Goveđa pluća su kontraindicirana za vrlo malo štene. Možete početi upoznavati vašeg ljubimca s plućima već od tri mjeseca. Pažljivo se skuva, usitnjava u mašini za mlevenje mesa ili blenderu i u malim porcijama meša u kašu.

Ako štene dobro podnosi takvu hranu, količina se postupno povećava do norme koja je utvrđena za određenu pasminu.

Ko može, a ko ne može

Ne može se reći da postoje rase za koje je plućica zabranjena. Zabrane nastaju isključivo zbog individualne netolerancije na proizvod. Alergijske reakcije na plućima češće su kod nekih pasmina nego kod drugih.

Ove pasmine uključuju:

• engleski i francuski buldog (manje je negativnih reakcija među ostalim vrstama buldoga);
• Dalmatinci;
• istočnoevropski ovčarski psi;
• Američki Stafordski Terijeri;
• Shar Pei.

Pluća treba unositi u ishranu ovih pasa s velikim oprezom, davati u malim porcijama i pažljivo pratiti zdravstveno stanje.

Metode kuhanja

Zabranjena je upotreba proizvoda u sirovom obliku za pse. Prvo, gotovo se ne apsorbira i uzrokuje povraćanje i proljev; drugo, psi se često zapuše pokušavajući da progutaju klizav, spužvastu masu; treće, postoji vrlo visok rizik od zaraze nekom vrstom infekcije.

Postoje dva načina kuhanja:

• kuhati;
• suho.

Stručnjaci ne savjetuju prženje, a to je gotovo nemoguće učiniti zbog osebujne konzistencije proizvoda.

Trening

Za kuvanje odaberite svijetloružičastu boju, bez krvnih ugrušaka i sluzi, sa sjajnom površinom, elastična, bez neugodnog mirisa.

Ohlađeno meso je bolje od smrznutog. Ali može se čuvati ne više od dva dana na temperaturi od 5-8 ° C. Ali skladištenje u dubokom zamrzavanju moguće je do pet mjeseci.

Prilikom rezanja u kuhinji morate se pridržavati povećanih sigurnosnih zahtjeva. Čak i najkvalitetnija pluća mogu sadržavati jajašca crva ili organizama koji izazivaju bolesti. Stoga, sve predmete s kojima je sirova iznutrica došla u dodir treba dobro oprati na kraju kuhanja.

Kuvanje

Ako su iznutrice zamrznute, prije kuhanja psećih goveđih pluća, prvo ih je potrebno odmrznuti. Za to ne možete koristiti mikrovalnu pećnicu - morat ćete pričekati dok se proces prirodno ne završi. Za to se komad umota u čisti ručnik, stavi na dasku za rezanje i ostavi dok se potpuno ne odmrzne. Ova metoda vam omogućava da uštedite više nutrijenata.

Zatim se pluća moraju natopiti kako bi se riješili ostataka krvi i neželjenih tvari. Da biste to učinili, stavlja se u običnu vodu na 1,5-2 sata. Kako proizvod potamni, on se ocijedi i čisti. Međutim, kada se kuha za pse, faza namakanja se često izostavlja.

Prije kuhanja iznutrice se režu na komade takve veličine koja je pogodna za psa. Ako je previše teško rezati, tada se pluća mogu ponovo lagano zamrznuti.

Zatim uzmu prostranu šerpu, u nju stave komadiće i napune je vodom tako da komadi budu potpuno prekriveni tekućinom, ali istovremeno ima dovoljno mjesta za ključanje.

Stavite tiganj na vatru. Ne možete ostaviti proces bez nadzora. Čim se temperatura približi tački ključanja, u vodi se stvara puno pjene. Mora se brzo ukloniti šupljikavom kašikom, inače će tečnost pobeći i preplaviti šporet. Osim toga, sadržaj tiganja se mora povremeno miješati kako komadići ne bi plivali i ravnomjerno kuhali.

Kuvanje se nastavlja pola sata.

Ako želite da kuvana pluća budu gušća, potrebno je da ih stavite pod prešu i ostavite da se ohladi.

Ohlađeni komadi se pomešaju sa kašom i daju psu.

Sušenje u mikrotalasnoj

Prvo se pluća kuvaju 15 minuta (odnosno dok se ne skuvaju na pola). Zatim ga stavite u mikrotalasnu i zagrijte dok se ne dobije suv proizvod. Bolje je to raditi u nekoliko prolaza sa kratkim pauzama.

Sušenje u rerni

Koristeći rernu možete dobiti kvalitetna osušena (lečena) pluća, koja su zgodna za hranjenje, a koja jako vole psi.

Proces sušenja je dug, potrebno je više od deset sati da se uradi sve što tehnologija zahteva.

1. Nusproizvod odmrznite (ako je potrebno), potopite (po želji) i narežite na kriške debljine približno 5 cm. Ovo je optimalna veličina za sušenje.
2. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i lagano namažite suncokretovim uljem - to je neophodno da se spriječi lijepljenje.
3. Raširite na lim za pečenje, ostavljajući male razmake između kriški.
4. Podesite temperaturu na sto stepeni i stavite pleh u rernu.
5. Nakon 30 minuta lagano otvorite vrata i ispustite višak pare.
6. Nakon tri sata vrata se potpuno otvaraju i temperatura se postavlja na 40-60 stepeni.
7. Ostavite kriške 5-8 sati dok se potpuno ne osuše (rerna mora biti otvorena). Gotov suhi proizvod ima konzistenciju poput pjene.
8. Izvadite pleh sa gotovim komadima i ostavite da se potpuno ohladi.

Osušena pluća za pse spremna za jelo. Čuvajte ga u zatvorenoj posudi u frižideru ili na sobnoj temperaturi.

Prednosti kupljenog proizvoda

Kuvanje goveđih pluća je veoma problematično i dugotrajno. Ali ako nema načina da se petljate u kuhinji, onda možete kupiti osušena pluća, posebno pripremljena za pse. Ova hrana ima brojne prednosti. Industrijski se priprema od dijelova trupa koji su prošli pojačani veterinarski pregled.

Za kuvanje se koristi poseban desikant i posebni načini sušenja koji čuvaju maksimalnu količinu hranjivih tvari.

Struktura hrane je lagana, porozna. Odličan je za njegu usne šupljine, zadovoljava prirodnu potrebu psa za glodanjem, jača vilicu, sprječava stvaranje kamenca, štiti od bolesti desni i parodontitisa.

Pogodno za sve pse: mlade, starije, gojazne štence.

Recenzije

Nadežda, Sankt Peterburg:

“Moji psi obožavaju ovu užinu. Savjetovao me je veterinar, jer su se psi jako ugojili, a mi smo se bojali da ne dobiju gojaznost. Sada im redovno dajem kuvano svetlo, i oni ga rado jedu. Takođe u ishrani uvek imaju nemasno govedino. Jedina mana pluća, sa moje tačke gledišta, je petljanje po kuhinji. Ali kada vidim svoje sretne, uhranjene i zadovoljne pse, to mi daje snagu".

Marina, Sevastopolj:

“Pokušao sam dati plućica i mom psu se svidjelo. Ali nažalost, nemam uvijek priliku da ga skuvam. Ovo je veoma naporan posao. Ali pošto je toliko koristan, a mom omiljenom se dopao, krenula sam na trik. Kupio sam sušeni proizvod, potpuno spreman za jelo, čak i na sitne komadiće sve je već isječeno, samo u zubima. Njegov miris nije tako vruć, ali moja zebnja oko njega je potpuno oduševljena. Vidim da joj se to sviđa čak i više od onoga što ja kuvam. Ovo je sada naša omiljena nagrada. Takođe je veoma zgodno da ga ponesete sa sobom napolje.".

Polina, Kišinjev:

“Užasno se bojim parazita, a osim toga, odvratan mi je i sam pogled na surova pluća. ne mogu si pomoći. Zato svom ljubimcu dajem sušenu hranu od pluća. Jednostavan je, higijenski i jeftin. On zaista voli. Ovi smeđi komadi su za njega kao slatkiši.".