Tolstolobik ili tolstolobik

Šaran je velika slatkovodna riba koja pripada porodici šarana. Naziva se i tolstolobicom. Hrani se "sitnicama" koje žive u vodenom stupcu, zahvaljujući filtriranju kroz poseban filter.

Opis tolstolobika

Šaran je velika, dubokomorska riba, čija maksimalna veličina može doseći 150 centimetara dužine i težiti oko 27 kilograma. Postoje i dokumentovani podaci o ulovu tolstolobika težine preko 50 kilograma. Ova školska riba postala je omiljena mnogim ribarima zbog svoje impresivne veličine i nutritivne vrijednosti.

Izgled

Strane njegovog tijela su jednolično obojene srebrne boje. Trbuh može biti od srebrno bijele do čisto bijele. Velika glava tolstolobika ima vizuelno izokrenuta, bezuba usta. Oči su smještene daleko na glavi i blago su izbačene prema dolje.

Uočljivo se razlikuje od ostalih riba po širokoj strukturi čela, kao i po ustima. Težina glave šarana je 20-15% ukupne tjelesne težine. Široko razmaknute niske oči čine da čelo izgleda još šire.

Šaran umjesto uobičajenih usta sa zubima ima aparat za filtriranje. Izgleda kao narasle škrge, kao sunđer. Zbog ove strukture, koristi ih kao filter za hvatanje glavnog izvora hrane - planktona. Dodavanjem tolstolobika u vještačke ribnjake, možete ga efikasno spasiti od zagađenja i cvjetanja vode. Tijelo tolstolobika je dugo i, unatoč tako velikoj veličini, prekriveno prilično malim ljuskama.

Ponašanje i stil života

Srebrni šaran zauzima srednji i gornji sloj dubine. Mogu se vidjeti u vodama velikih rijeka, toplovodnih bara, jezera, rukavaca, poplavnih područja povezanih s velikim rijekama. Mogu živjeti u pokretnoj vodi kao iu stajaćoj vodi. Mirne, tople vode sa blagom strujom - idealno stanište za njega. Plaši ga, možda, prebrza struja, na takvim mjestima se ne zadržava dugo. Omiljena mjesta su im plićine sa blagim tokom, pješčano, kamenito ili muljevito dno, kao i umjetne akumulacije bogate hranljivim planktonom.

Ako želite da ulovite tolstolobika, potražite ga u tihim rukavcima, daleko od gradske buke i glavnih saobraćajnica. Šaran može tolerirati širok raspon temperatura (0 do 40°C), niske razine kisika i blago bočatu vodu. Ponašanje tolstolobika se mijenja u različito doba godine.

Zanimljivo je! U jesen, kada temperatura vode padne ispod 8 ° C, riba je aktivno uključena u nakupljanje masnog sloja. Tokom nastupanja hladnog vremena (zimi), on uranja u dubok san. Da bi to učinio, tolstolobik bira duboke jame na dnu rezervoara.

U proljeće je voda ispunjena detritusom i planktonom, a u ovo vrijeme tolstolobik nakon dugog hibernacije odlazi u potragu za hranom. Za početak ispituje dubine i tek kada se voda zagrije do 24°C, ona se diže na površinu.

U to vrijeme riba, vođena glađu, zgrabi svaki mamac, riskirajući da bude lako uhvaćena. Krajem maja možete ga uhvatiti čak i na komadić pjenaste gume ili filter za cigarete.

Životni vijek

Pod povoljnim uvjetima, tolstolobik može živjeti i do 20 godina. U uslovima industrijskog uzgoja, to je neisplativo, stoga se lovi za prodaju nakon navršenih 2-3 godine, kada dostigne željenu veličinu.

Vrsta srebrnog šarana

Ukupno postoje 3 vrste tolstolovog šarana - šaran, šareni i hibrid.

• Prvi predstavnik - ovo je riba svjetlije boje od njenih rođaka. Veličina tijela mu je prosječna. Glava zauzima 15-20% ukupne tjelesne težine. Ova vrsta je vegetarijanska riba, jer se hrani isključivo fitoplanktonom.
• Drugi predstavnik - veća jedinka, sa velikom glavom. Njegova težina je skoro polovina ukupne tjelesne težine. Manje izbirljiv u pogledu izbora hrane, jede i fitoplankton i bioplankton.
• Poslednji pogled - proizvod razvoja uzgajivača. On je apsorbirao sve prednosti prethodne vrste. Štoviše, ova vrsta je otpornija na niske temperature vode. Ima malu glavu kao tolstolobik, dok tijelo naraste do velike veličine.

Razlike u vrstama, kao što smo primijetili, sastoje se ne samo u izgledu i dimenzijama, već i u preferencijama ukusa. Predstavnici različitih vrsta preferiraju različitu hranu, o čemu ćemo detaljnije govoriti nešto kasnije.

Stanište, staništa

Tolstolobik je prvi put uzgojen u Sjedinjenim Državama 1970-ih. Registriran je na nekoliko lokacija u centralnim i južnim Sjedinjenim Državama. Žive i razmnožavaju se u slivu rijeke Mississippi. Tolstolobik je porijeklom iz velikih rijeka u istočnoj Aziji. Srebrni šaran je punopravni stanovnik Tihog okeana, od Kine do Dalekog istoka Rusije i, možda, Vijetnama. Uvedeni su širom svijeta, uključujući Meksiko, Centralnu Ameriku, Južnu Ameriku, Afriku, Velike Antile, Pacifička ostrva, Evropu i cijelu Aziju izvan njihovog prirodnog područja.

Ribu srebrnog šarana prvi je u Sjedinjene Države uveo uzgajivač ribe iz Arkanzasa 1973. godine. To je urađeno kako bi se kontrolisao nivo planktona u ribnjacima, au tom periodu se tolstolobik koristio kao hrana za ribu.

Do 1981. otkriven je u prirodnim vodama Arkanzasa, vjerovatno kao rezultat njegovog puštanja iz akvakulturnih lokaliteta. Tolstolobi se brzo šire duž rijeka sliva Mississippija, izvještava se u 12 dvanaest država u Sjedinjenim Državama.

Prvi put su zabilježeni u Ajovi 2003. godine u vodama Des Moinesa, ali su naseljavali i rijeke Mississippi i Missouri. Ukorijenio se i u evropskom dijelu Rusije. Nakon što je počeo da se lansira u rijeke Rusije i Ukrajine.

Dijeta sa srebrnim šaranom

Riba tolstolobika jede samo biljnu hranu, njen jelovnik se sastoji od fitoplanktona. Najukusnije jelo za njega su plavo-zelene alge, koje s početkom vrućine zahvataju sve slatke vode. Zahvaljujući tome, tolstolobik je rado viđen gost stajaćih akumulacija, jer jedenje ovih algi pomaže u borbi protiv glavnog izvora bolesti u akumulaciji.

Zanimljivo je! Ishrana tolstolobika zavisi od starosti i vrste. Uglavnom je to biljni i životinjski plankton.

Tolstolobik je po preferenciji sličan svom vegetarijanskom srodniku. Ali, uz fitoplankton, u njegov želudac ulazi i najmanja hrana životinjskog porijekla. Zahvaljujući tako bogatoj prehrani, raste brže, dostižući veće veličine od tolstolobika.

Radovi ruskih uzgajivača na uzgoju hibrida tolstolovog šarana, zahvaljujući ukrštanju dvije gore navedene vrste, urodili su plodom. To je pomoglo da se njihove zasluge spoje u jednom obliku.

Glava hibridnog tolstolovog šarana nije tako velika kao kod šarenog šarana, a istovremeno ima svoju impresivnu veličinu. Njegov meni je takođe mnogo širi. Osim biljnog i životinjskog planktona, uključuje male rakove. Istovremeno, njegov probavni sistem je prilagođen posebnim krmnim smjesama za umjetni uzgoj.

Najpovoljnijim uslovima za ulov tolstolobika smatra se potpuna mirna i topla voda. Što je veći, to se riba aktivnije hrani, plutajući bliže zagrijanoj površinskoj vodi.

Reprodukcija i potomstvo

Tolstolobik je uveden u Sjedinjene Države, tačnije u Arkanzas, 1973. godine, s ciljem kontrole fitoplanktona u rezervoarima, kanalizaciji i lagunama. Ubrzo nakon toga, uzgajani su u javnim istraživačkim institucijama i privatnim objektima za akvakulturu. Do 1980-ih, tolstolobi su pronađeni u otvorenim vodama u slivu rijeke Mississippi, najvjerovatnije zbog potonuća riblje ubode tokom poplava.

Tolstolobi dostižu pubertet u dobi od 3-5 godina. Period parenja obično počinje u junu, jer u to vrijeme voda dostiže najpovoljniju temperaturu - 18-20 ° C. Hladnoća može oštetiti razvoj jaja, pa ribe traže mjesto gdje je toplije.

Šaran je veoma plodan. Ovisno o veličini jedinke, mogu izleći od 500.000 do 1.000.000 jaja. Ženka tolstolobika ih pažljivo stavlja u šikare algi kako bi se mogle pričvrstiti. Dužina tek rođene mlađi nije veća od 5,5 mm. Rađaju se već dan nakon polaganja jaja. Nakon 4 dana, mladice su već gladne i spremne za jelo. U to vrijeme počinju se formirati same škrge koje su odgovorne za prosijavanje planktona iz vode. Šarolik i hibridni tolstolobik tek nakon mjesec i po prelazi na druge vrste hrane, a bijeli se hrani fitoplanktonom.

Prirodni neprijatelji

Ima malo neprijatelja, ali sam tolstolobik može stvoriti probleme, kako nekim stanovnicima voda tako i samim ribarima koji ga love. U divljini, tolstolobik može izazvati pustoš na autohtonim vrstama jer se hrane planktonom potrebnim za preživljavanje larvi riba i dagnji. Šaran također predstavlja prijetnju nautičarima zbog njihove "ljubavi prema skakanju".

Zanimljivo je! Šaran je dobrodošao ulov za svakog ribolovca. Stoga je njihov broj u divljini mali. U uslovima industrijskog ili farmskog uzgoja, ima ih dosta.

Šaran neobično reaguje na oštre zvukove. Na primjer, čuvši zvuk motornog čamca ili vesla koje udara o vodu, riba skače visoko iznad površine vode.Budući da ove ribe mogu narasti do impresivne veličine, to može biti opasno za osobu u čamcu. Tolstolobik može prenijeti mnoge bolesti, kao što je azijska trakavica, koja se može prenijeti na druge vrste riba.

Populacija i status vrste

Ostalo je vrlo malo čistokrvnih tolstolobika. Istovremeno, oni aktivno uzgajaju svoje upornije i održivije srodnike na teritoriji Ruske Federacije i aktivno stimulišu prilagođavanje uslovima ovih teritorija.

U nekim američkim državama, naprotiv, vodi se aktivna borba s ovim vrstama ribe. Nijedna vrsta tolstolobika nije navedena u Crvenoj knjizi, nema konkretnih podataka o populaciji ove vrste.

Komercijalna vrijednost

Uzgojom tolstolobika bave se brojna ribnjačarstva. Dobro se slažu s drugim ribama, dostižu velike veličine, a također pomažu u održavanju čistoće akumulacije, igrajući ulogu prirodnih redara. Ovakav uzgoj se smatra vrlo profitabilnim, posebno u industrijskim razmjerima. Prisutnost tolstolobika u poribljenom rezervoaru praktički udvostručuje riblju produktivnost.

Meso tolstolobika je puno hranljivih materija. Istina, ima lošiji okus od amura. Šaran se može jesti čak i uz blagu ishranu tokom bolesti gastrointestinalnog trakta. Glavna prednost leži u bogatom sadržaju polinezasićenih masnih kiselina omega-3 i omega-6. Ove supstance pomažu u radu kardiovaskularnog sistema, razvoju imuniteta, kao i očuvanju prirodne ljepote i mladosti tijela. Meso bogato mineralima i vitaminima doprinosi proizvodnji hemoglobina, pojačavajući antioksidativno dejstvo na organizam.

Tolstolobik - jedinstvena riba za prehranu onih koji žele smršaviti. Tokom termičkog kuhanja, gubi dio svog kalorijskog sadržaja. 100g gotovog proizvoda sadrži približno 78 kalorija. Tolstolobik je bogat bjelančevinama, a po sastavu masti sličan je morskoj ribi. Jela od ove vrste ribe visoko cijene osobe s dijabetesom. Njihova česta upotreba može pomoći u snižavanju nivoa šećera u krvi.

Bitan! Ova vrsta ribe može biti prenosilac parazita koji ulaskom u ljudski organizam izazivaju metagonimiju. Izgledaju kao crvi sa malim bodljama, veličine 1 mm, koji se uspješno ukorijenjuju u crijevima.

Tokom infekcije i razvojem u crijevu dolazi do oštećenja njegove sluzokože. Kao rezultat, javljaju se bol u trbuhu, proljev, mučnina i povraćanje. Bez medicinske intervencije, infekcija može napredovati u crijevima do 1 godine.

Video srebrni šaran