Riba som

Pomori iz Arkhangelska i islandski ribari ukrašavali su svoje kuće tako što su o tavanicu vješali osušene vučje glave čije su monstruozne očnjake njuške izazivale zadivljenu pažnju gostiju.

Opis soma

Ove ogromne zmijolike ribe slične su murinama i jeguljama, ali nisu viđene u bliskom srodstvu s njima. Som (Anarhichadidae) živi u umjerenim/hladnim vodama sjeverne hemisfere i pripada porodici ražaprkastih riba iz reda perciformes.

Izgled

Somovi imaju zanimljivo ime - prvo što upada u oči kada ih sretnete su strašni gornji očnjaci, koji samo vire iz usta. Čeljusti soma, kao i kod većine životinja sa smrtonosnim stiskom, primjetno su skraćene sprijeda, a razvijeni mišići za žvakanje strše u obliku kvržica. Odrasli som gricka lopatu ili udicu za pecanje bez stresa, ali češće koristi svoje zube za predviđenu namjenu - kida školjke i školjke. Nije ni čudo što zubi brzo propadaju i jednom godišnje (obično zimi) ispadaju, ustupajući mjesto novim koji nakon mjesec i po dana potpuno okoštavaju.

Svi somovi imaju izduženo tijelo koje se snažno savija kada se kreće. Inače, povećana fleksibilnost tijela, kao i povećanje dužine, postali su mogući zbog gubitka karličnih peraja. Da su daleki preci imali karlične peraje svjedoče karlične kosti današnjeg soma pričvršćene za rameni pojas. Sve vrste soma imaju duge nesparene peraje, leđne i analne, i velike, lepezaste, prsne peraje. Kaudalna peraja (zaobljena ili skraćena kao kod mnogih sporo plivajućih riba) odvojena od ostalih peraja. Pojedinačni primjerci soma narastu do 2,5 m s masom od oko 50 kg.

Karakter i stil života

„Lobanja – smežurana i siva kao trula narandža. Njuška podsjeća na čvrsti čir, čijom su širinom raširene ogromne natečene usne. Iza usana možete vidjeti snažne očnjake i usta bez dna, koja će vas, čini se, zauvijek progutati... "- ovako je Kanađanin McDaniel, uplašen čudovištem na 20 metara dubine u vodama Britanska Kolumbija, ispričao je o svom susretu sa pacifičkim somom.

Svi somovi vode način života na dnu: ovdje traže hranu, ne prezirući praktički nijedno živo biće. U sumrak ribe odlaze u lov da bi se vratile u svoje tihe pećine s izlaskom sunca. Što je zima bliže, som dublje tone.

Zanimljivo je! Stopa rasta atlantskog soma direktno je proporcionalna dubinama na kojima se drže. Na velikim dubinama, bijelomorski som za 7 godina naraste u prosjeku do 37 cm, Barentsov more prugasti - do 54 cm, pjegavi - do 63 cm, a plavi - do 92 cm.

Pjegavi som također pliva više ljeti nego zimi, ali (za razliku od prugastog soma) kreće se na velike udaljenosti. Obični som voli da se odmara u stjenovitim pukotinama među algama, oponašajući ih ne samo po boji (poprečne pruge na sivo-smeđoj pozadini), već i po vibracijama tijela koje se polako migolji. Na dubinama gdje prugasti som stremi zimi, pruge blijede i postaju gotovo nevidljive, a ukupna boja postaje blago žuta.

Nije slučajno što se prugasti som naziva morski vuk (Anarhichas lupus): on, kao i drugi som, često koristi snažne očnjake, braneći se od agresivnih srodnika i vanjskih neprijatelja. Iskusni ribari pažljivo rukuju ulovljenom ribom, koja jako tuče i osjetno grizu.

Koliko soma živi

Vjeruje se da odrasli vukovi, koji sretno bježe od ribolovne opreme, mogu živjeti i do 18-20 godina.

Zanimljivo je! Som - pasivni grabežljivac iz zasjede. Da bi se izazvao ugriz, riba se prethodno zadirkuje. Očevici tvrde da je som neuravnotežen kuckanjem ponve o kamen. Za ovu tehniku ​​izmišljeno je ime - uhvatiti kucanjem.

Seksualni dimorfizam

Ženke soma su manje od mužjaka i nešto tamnije boje. Osim toga, ženke nemaju otekline oko očiju, usne su im manje otečene, a brada manje izražena.

Vrste soma

Porodicu čini 5 vrsta od kojih tri (obični, pjegavi i plavi som) nastanjuju sjeverni dio Atlantskog okeana, a dvije (dalekoistočne i jeguljaste) odabrale su sjeverne vode Tihog okeana.

prugasti som (Anarhichas lupus)

Predstavnici vrste naoružani su razvijenim tuberkuloznim zubima, po čemu se ovaj som razlikuje od pjegavog i plavog. U donjoj čeljusti zubi su pomaknuti daleko unazad, što omogućava efikasno zgnječenje školjki koje doživljavaju kontra pritisak iz gornje vilice. Također, prugasti som je manji od pjegavog i plavog - najistaknutiji primjerci ne narastu više od 1,25 m i teže 21 kg.

pjegavi vuk (Anarhichas minor)

Zauzima srednju poziciju između plavog i prugastog soma. Pjegavi som u pravilu je veći od prugastih, ali inferiorniji u veličini od plave boje, naraste do 1,45 m s masom većom od 30 kg. Tuberkularni zubi kod pegavog soma su slabije razvijeni nego kod prugastog soma, a red vomera nije pomeren izvan nepčanih redova. Pegava mladunčad vuka ukrašena je širokim i crnim poprečnim prugama koje se pri prelasku u pridneno stanište razbijaju na izolirana mjesta. Pjege su odvojene jedna od druge, a ako se spoje u pruge, onda se manje razlikuju od onih kod prugastog soma.

Plavi som (Anarhichas latifrons)

Pokazuje najslabije formiranje tuberkuloznih zuba, gdje je vomerni red znatno kraći od nepčanih redova, dok je kod ostalih soma duži. Odrasli plavi som se ljulja do 1,4 metra s masom od 32 kg.

Poznato je i o impresivnijim ribama, dugačkim najmanje 2 metra. Plavi som je obojen gotovo jednobojno, u tamnim tonovima sa nejasnim mrljama, čije se grupiranje u pruge gotovo ne razlikuje.

dalekoistočni vuk (Anarhichas orientalis)

Dalekoistočni vuk naraste do najmanje 1,15 m. Među atlantskim somom se razlikuje po velikom broju pršljenova (86-88) i zrakama u analnoj peraji (53-55). Gomoljasti zubi su izuzetno jaki, omogućavajući odrasloj osobi da drobi vrlo debele ljuske.Tamne pruge kod mladih ne nalaze se poprijeko, već duž tijela: kako riba sazrijeva, one se razilaze u lokalne mrlje, koje kasnije gube jasnoću i nestaju u čvrstoj tamnoj pozadini.

Som jegulja (Anarhichthys ocellatus)

Upečatljivo se razlikuje od ostalih soma, zbog čega je izdvojen u poseban rod. Po obliku glave i strukturi zuba, som nalik jegulji podsjeća na dalekoistočni, ali ima vrlo dugo tijelo s velikim brojem (preko 200) pršljenova i zraka u leđnim/analnim perajima.

Som nalik jegulji u odrasloj dobi često doseže i do 2,5 m. Mladunci ove vrste su uzdužno potpuno prugasti, ali se kasnije pruge pretvaraju u mrlje koje zadržavaju sjaj do kraja života ribe.

Stanište, staništa

Somovi su morske ribe koje naseljavaju umjerena i hladna područja sjeverne hemisfere. Som preferira kontinentalni pojas i zadržava se u njegovim donjim slojevima na dovoljno velikim dubinama.

Asortiman prugastih soma obuhvata:

• zapadni sektor Baltičkog mora i dio sjevernog;
• Farska i Šetlandska ostrva;
• severno od poluostrva Kola;
• Norveška, Island i Grenland;
• zaljevi Motovsky i Kola;
• Bear Island;
• zapadna obala Svalbarda;
• Atlantska obala Sjeverne Amerike.

Ova vrsta soma također živi u Barentsovom i Bijelom moru. Kretanje plićaka je ograničeno na pristup obali i dubinama (do 0,45 km).

Zanimljivo je! Pegavi vuk lovi se na istom mjestu kao i obični (s izuzetkom Baltičkog mora, gdje uopće ne ulazi), ali je u sjevernim regijama i dalje češće nego u južnim. Uz obalu Islanda, ima 20 prugastih soma na 1 pegavog soma.

Živi, kao i drugi som, na kontinentalnom pliću, ali izbjegava obalu i alge, radije sjedi na velikim dubinama do pola kilometra. Područje plavog soma podudara se s područjem pjegavog vuka, ali za razliku od drugih vrsta, aktivnije se kreće na velikim udaljenostima i živi na maksimalnim, do 1 km, dubinama.

Dalekoistočni som se nalazi u zalivu Norton, u blizini Aleutskih, Komandantskih i Pribilovskih ostrva, kao i blizu obale od oko. Hokaido (na jugu) do istočnih obala Kamčatke (na sjeveru). Vučja jegulja se nalazi na pacifičkoj obali Sjeverne Amerike od Kalifornije do Aljaske (oko. kodiak).

Dijeta sa somom

Ronioci pronalaze soma iz hrpa praznih školjki/školjki naslaganih u blizini podvodnih pećina. Snažni kutnjaci i strašni očnjaci potrebni su somovima za mljevenje životinja obučenih u kalcinirani oklop ili hitin.

Omiljena hrana soma:

• rakovi, uključujući jastoge;
• školjke;
• morski ježevi;
• morske zvijezde;
• puževi;
• meduza;
• riba.

Zanimljivo je! Som svojim očnjacima otkida dno bodljokožaca, mekušaca i ljuskara koji su za njega pričvršćeni, a zubima kida / drobi njihove školjke i školjke. Prilikom mijenjanja zuba riba gladuje ili žvače plijen koji nije prekriven školjkom.

Različite vrste soma imaju svoje gastronomske preferencije: na primjer, prugasti som malo se zanima za ribu, ali voli školjke (koje se smatraju najboljim mamcem za pecanje s udicama). Okusi pjegavog soma su slični okusima prugastog soma, samo što se prvi manje naslanja na mekušce, a više na bodljikaše (morske zvijezde, ofiurije i ježeve).

Dalekoistočni vuk, koji živi u obalnim šikarama, jede bodljikaše, mekušce, ribe i rakove. Hranljive navike plavog soma ograničene su na meduze, češljaste žele i ribe: druge životinje (rakovi, bodljokožaci i posebno mekušci) su vrlo rijetke u njegovoj prehrani. Zahvaljujući osjetljivoj hrani, zubi plavog soma se praktički ne troše, iako se mijenjaju svake godine.

Reprodukcija i potomstvo

Svaki mužjak soma jednom u životu izdrži bitku koja određuje njegovu sudbinu: uspješnim ishodom, gospodin osvaja damu, čiju odanost čuva do posljednjeg daha. Mužjaci u ovakvim borbama lupaju glavom, usput ugrizajući u protivnika zubima. Debele usne i masivna zadebljanja oko očiju spašavaju dueliste od dubokih rana, ali ožiljci na glavama i dalje ostaju.

Mrijest različitih vrsta soma se razlikuje u detaljima. Ženka prugastog soma dostiže od 600 do 40 hiljada. jaja (5-7 mm u prečniku) koja se spajaju u kuglu koja se lepi za dno. U južnim regijama mrijest se javlja zimi, u sjevernim - ljeti. Mužjaci čuvaju kvačilo, ali ne zadugo, jer se embriji sporo razvijaju, a veliki mladi (17-25 mm) pojavljuju se tek do proljeća.

Nakon izlijeganja, mlađ se diže s dna, približava se površini mora, ali naraste do 6-7 cm, ponovo tone na dno i gotovo se nikada ne pojavljuje u vodenom stupcu.

Bitan! Kako sazrijevaju, njihova poznata hrana, plankton, zamjenjuje se hranom za odrasle, uključujući školjke, rakove pustinjake, morske zvijezde, rakove, ophiuriju i morske ježeve.

Pegavi som dužine 0,9-1,2 m zamahuje od 12 do 50 hiljada. jaja jednaka u prečniku jajima soma. Oni također tvore sferne klapne, ali se potonje, za razliku od kvačila prugastog soma, nalaze dublje (ispod 100 m) i dalje od obale. Mlađi se dižu više i ostaju dalje od obale od mlađi prugastog vuka, a njihov prelazak na dno je ležerniji.

Ženka plavog soma, visine 1,12-1,24 m, daje od 23 do 29 hiljada. jaja (6-7 mm u prečniku), izbacujući ih u leto, jesen ili proleće, ali još niko nije pronašao klapnu vrste. Pomori nazivaju plavog soma udovicama, jer se u Barentsovom moru hvataju samo neoplođene jedinke. Mladi plavi som ne žuri se preseliti u život na dnu, a prve ribe nalaze se u ulovu koća ne prije nego što narastu na 0,6-0,7 m. Dalekoistočni vuk mrijesti se ljeti, a mladice nakon izlijeganja plivaju do površine mora. Prema ihtiolozima, oko 200 mladica iz kandži preživi do puberteta.

Prirodni neprijatelji

Sve oceanske ribe grabežljive plijene mlade vukove ribe, a odraslim jedinkama prijete tuljani (u sjevernim vodama) i veliko dno ajkula, koje ne zbunjuje veličina soma i njihovi strašni očnjaci.

Populacija i status vrste

Unatoč smanjenju populacija svih vukova, njihova situacija nije dovoljno ozbiljna da navede organizacije za zaštitu prirode da uvedu vukove u Crvena knjiga. Ali budući da je pad broja uglavnom uzrokovan prekomjernim izlovom, mnoge su države počele regulirati industrijski ulov soma.

Komercijalna vrijednost

Najvodenije meso, iako zasićeno vitaminom A, ima u plavom somu, ali pegavo i prugasto meso je ukusno u različitim oblicima - prženo, kuvano, dimljeno, soljeno i sušeno. Kavijar soma nije ništa gori od lososa, a jetra je poslastica.

Zanimljivo je! Ranije su se glave, peraja i kosti soma koristile kao hrana za stoku, povećavajući (posebno) sadržaj masti u kravljem mlijeku, a žuč je zamijenio sapun. Sada od kože pegavog soma prave torbe, torbe za lagane cipele, poveze za knjige i drugo.

Dalekoistočni som se voli na Sahalinu - ima bijelo, masno i neobično ukusno, bez ijednog parazita, meso. Nema komercijalne proizvodnje, ali psa (kako se som ovdje zove) lokalni ribari rado ulove.

Video o somu