Uzgoj crno-bijelih muznih krava

Na ruskim farmama, među rasama krava, mliječne vrste koje daju vrlo visoke prinose nisu tako česte. Relativno nedavno pojavila se jedna zanimljiva, šarena crna pasmina, koja je trenutno na trećem mjestu po rasprostranjenosti nakon pasmina kao što su crveno govedo i simentalac. Crno-bijela pasmina se uzgaja širom Rusije.

Poreklo crno-bele rase krava

Preci takvih krava su predstavnici nizozemske i ostfrizijske pasmine. Sve je doprinelo nastanku nove rase u 18. i 19. veku u Holandiji: blaga klima, odlična ishrana, interesovanje proizvođača za uzgoj mlečnih goveda.

U početku su takve životinje bile vrlo osjetljive na razne bolesti, slab imunitet, krhku konstituciju, iako su davale puno mlijeka. Međutim, zahvaljujući pomoći uzgajivača, do dvadesetog stoljeća su ojačali, a poboljšale su se i kvalitetne karakteristike njihovog mesa.

Prvi predstavnici crno-bijelih krava pojavili su se u ruskoj državi krajem 18. stoljeća na nekim posjedničkim farmama. Međutim, É tek nakon 1917 Sovjetski naučnici su vidjeli veliki potencijal u takvim kravama, usled čega su vrlo brzo počeli da osvajaju mesta na seljačkim farmama.

Godine 1959., na zahtjev sovjetskih uzgajivača, crno-pjegavo govedo je izolirano kao posebna pasmina.

Izgled crno-bijele krave

Naziv pasmine dolazi od boje krava: crna koža životinje prekrivena je nasumično lociranim bijelim mrljama različitih veličina.

Osim snažne građe karakteristične za mliječne predstavnike duguljastog tijela, ova pasmina ima i druge karakteristike svog izgleda:

• duga glava s izduženom njuškom, sivi rogovi imaju tamnu boju na krajevima;
• srednje dužine, nemašićav vrat, sav u naborima;
• grudi nisu preširoke;
• leđa su prilično ravna, sa ravnim slabinama i širokim zadnjicom;
• udovi su ujednačeni, jaki, stabilni;
• obimnog trbuha, zdjelastog vimena, režnjevi su neravnomjerno razvijeni, stražnje bradavice su vrlo blizu.

Visina u grebenu muzne krave je 130-132 cm.

Ovisno o područjima stanovanja, ova pasmina ima različite vrste:

• krave iz centralnog regiona zemlje odlikuju se prilično krupnom građom. Teška odrasla krava 550-650 kg, a bik - 900-1000 kg, au nekim slučajevima i više. Tako ove životinje osim mlijeka daju i dosta mesa.
• Uralske životinje odlikuju se suvim tipom konstitucije, što rezultira laganim i skladnim izgledom.
• krave iz Sibira su mnogo manje od životinja iz centralnih regiona i nisu tako guste kao jedinke sa Urala. Prosječna težina odraslog predstavnika je 500-560 kg.

Karakteristika performansi

Crno-bijela telad pri rođenju teže 37 kg (junice) i 42 kg (bikovi). Stoga vole da jedu dobijaju na težini svaki dan za 600-800 g. Uz obilniju ishranu, telad dnevno može dodati kilogram. Sa 15 mjeseci bebe teže više od 420 kg. Najveća mladunčad može težiti 480 kg. Mladi bikovi mogu jesti toliko jako da sustižu svoje vršnjake mesnih pasmina po težini.

Bez obzira na područje stanovanja, bikovi dostižu težinu od 900 kg, a ponekad čak i prelaze tonu. Odrasla krava muzara je također prilično teška i teži oko 500-650 kg.

Lijepo je što se takav rezultat postiže bez velikih troškova za nabavku posebnih koncentrata. Ljeto životinje pasu na zelenim pašnjacima, zimi se hrane sijenom i sočnim dodacima.

Ova pasmina je cijenjena po tome što krave daju vrlo visoke prinose mlijeka. Životinje koje žive u različitim regijama zemlje razlikuju se po različitim pokazateljima prinosa mlijeka. Na to ne utiče samo klima regije stanovanja, već i uslovi držanja i hranjenja.

Mliječne životinje vodećih uzgoja u centralnom regionu Rusije daju do 8000 kg mlijeka godišnje, sa sadržajem masti od oko 3,7% i sadržajem proteina od 3,0 do 3,2%. Mliječne krave iz sibirske regije također imaju dobru statistiku: napredne farme dobijaju 8.000 kg mlijeka godišnje, međutim, njegov sadržaj masti doseže 3,9%, proteina - 3,2%. Uralske životinje su inferiornije u mlečnosti kravama iz sibirskih i centralnih regiona, dajući 5500 kg mleka godišnje sa sadržajem masti od 4% i sadržajem proteina od 3,47%. U normalnim uslovima, krave mogu dati 3000-3500 kg mlijeka.

Ove karakteristike su međusobno povezane. na primjer, sadržaj masti u mlijeku direktno zavisi od količine prinosa mlijeka, a on, zauzvrat, ovisi o masi žive težine, koja ovisi o količini konzumirane hrane.

Prednosti i nedostaci crno-bijelih krava

Krave ove pasmine najbolji su predstavnici mliječne industrije, donose veliki profit farmama od prodaje mliječnih proizvoda. Takođe, mnogi farmeri se klade na njihovu neverovatnu sposobnost da brzo dobiju na težini.

Osim toga, ova pasmina ima i druge prednosti:

• dobro zdravlje;
• sposobnost brze aklimatizacije u novom okruženju;
• umjerena ranozrelost sa sposobnošću izgradnje mišićne mase jedenjem hrane s malom količinom koncentriranih aditiva;
• masno mleko i nemasno meso.

Takve krave imaju i nedostatke. Oni su, naravno, beznačajni, ali se farmeri bore protiv njih. To je kako slijedi:

• otklanjanje osnovnih razlika između rasnih vrsta;
• stvaranje viših i većih životinja;
• povećanje kvantitativnih pokazatelja prinosa mlijeka;
• povećanje sadržaja masti u mlijeku i sadržaja proteina u njemu.

Osim toga, krave aktivno reagiraju na dobar odnos prema njoj. Dobra briga o njoj pomaže joj da se pretvori u kravu visokog prinosa. Ako je odnos prema njoj nemaran, onda ne morate čekati visoke prinose mlijeka.

Zaključak

Domaći farmeri veoma vole crno-bele krave možete ih kupiti u bilo kojoj regiji naša zemlja. Vlasnik takve krave ne bi trebao zaboraviti da je ovo još uvijek prilično velika pasmina koja zahtijeva prostranu prostoriju, kao i veliku količinu sijena i trave. Trud, novac i vrijeme uloženi u to moraju se nužno isplatiti i ispostaviti se kao dobar profit.