Riba pastrmka

Pastrmka je naziv koji spaja nekoliko oblika i vrsta slatkovodnih riba odjednom, koje pripadaju porodici Salmonidae. Pastrmke su uključene u tri od sedam sadašnjih rodova porodice: šar (Salvelinus), losos (Salmo) i pacifički losos (Oncorhynchus).

Opis pastrmke

Pastrmke dijele nekoliko zajedničkih osobina. Na desetom dijelu njihovog relativno velikog tijela, smještenom ispod bočne linije i ispred vertikale, koja je spuštena od leđne peraje, nalazi se 15-24 ljuske. Ukupan broj ljuski iznad analne peraje varira od trinaest do devetnaest. Tijelo ribe je stisnuto sa strana do različitog stupnja, a kratka njuška ima karakteristično skraćenje. Raonik ima brojne zube.

Izgled

Izgled pastrve direktno ovisi o pripadnosti ove ribe određenoj vrsti:

• Potočna pastrmka - riba koja može narasti i više od pola metra u dužinu, a u dobi od deset godina jedinka dostiže težinu od dvanaest kilograma. Ovaj prilično veliki predstavnik porodice karakterizira prisustvo izduženog tijela prekrivenog vrlo malim, ali prilično gustim ljuskama. Potočna pastrmka ima mala peraja i velika usta s brojnim zubima;
• Jezerska pastrmka - riba jačeg tijela u odnosu na potočnu pastrmku. Glava je stisnuta, tako da je bočna linija jasno vidljiva. Boju se odlikuje crveno-smeđim leđima, kao i srebrnastom bojom sa strane i trbuha. Ponekad se na krljušti jezerske pastrve nalaze brojne crne mrlje;
• Rainbow pastrm - slatkovodna riba koju karakterizira prilično dugačko tijelo. Prosječna težina odrasle ribe je oko šest kilograma. Tijelo je prekriveno vrlo malim i relativno gustim ljuskama. Glavna razlika od braće je prisutnost izražene trake ružičaste boje na trbuhu.

Različite vrste pastrmke razlikuju se po boji, ovisno o uvjetima života, ali klasičnom se smatra tamno maslinasta boja leđa sa zelenkastom nijansom.

Zanimljivo je! Prema nekim zapažanjima, dobro hranjene pastrmke su uvijek ujednačenije boje s minimalnim brojem pjega, ali je promjena boje najvjerovatnije uzrokovana premeštanjem ribe iz prirodnog rezervoara u vještačke vode ili obrnuto.

Karakter i stil života

Svaka vrsta pastrmke ima svoje individualne navike, ali priroda i ponašanje ove ribe direktno zavisi od vremenskih uslova, staništa, kao i karakteristika godišnjeg doba. Na primjer, mnogi predstavnici takozvane potočne "lokalne" pastrve sposobni su za aktivne migracije. Riba se ne kreće mnogo globalno u poređenju sa morskom pastrmkom, ali se može stalno kretati uzvodno ili nizvodno tokom mrijesta, hranjenja ili traženja staništa. Jezerska pastrmka također može napraviti takve migracije.

Zimi, pastrmka koja se mrijesti odlazi niže, a također radije boravi u blizini izvora ili na najdubljim mjestima rijeka, što je moguće bliže dnu akumulacije. Mutne izvorske vode i poplave vrlo često tjeraju takve ribe da ostanu blizu strmih obala, ali s početkom ljeta pastrmka se aktivno kreće ispod vodopada, u virove i riječne zavoje, gdje struja stvara vrtloge. Na takvim mjestima pastrmka živi sjedilački i usamljeno do kasne jeseni.

Koliko dugo žive pastrmke

Prosječan životni vijek pastrmke koja živi u jezerskoj vodi primjetno je duži od životnog vijeka svih riječnih pastrmki. Jezerska pastrmka u pravilu živi nekoliko decenija, a za riječne stanovnike maksimum je samo sedam godina.

Zanimljivo je! Na krljuštima pastrmke prisutni su prstenovi rasta, koji se formiraju kako riba raste i imaju izgled novog tvrdog tkiva koje raste uz rubove. Ovi godišnji prstenovi se koriste za izračunavanje starosti pastrmke.

Seksualni dimorfizam

Odrasli mužjaci se po nekim vanjskim karakteristikama razlikuju od spolno zrelih ženki. U pravilu mužjak ima manju veličinu tijela, veću glavu i više zuba. Osim toga, kod starijih mužjaka često je primjetan zavoj naviše na kraju donje čeljusti.

Vrste pastrmke

Glavne vrste i podvrste pastrve koje pripadaju različitim rodovima predstavnika porodice Salmonidae:

• U rod Salmo spadaju: jadranska pastrmka (Salmo obtusirostris) - potočna, jezerska ili potočna pastrmka (Salmo trutta) - turska pljosnatoglava pastrmka (Salmo platycephalus), ljetna pastrmka (Salmo letnica) - mramorna pastrmka (Salmo trutta Amur marmoratus) i ( Salmo trutta oxianus), kao i sevanska pastrmka (Salmo ischchan);
• Rod Oncorhynchus uključuje: Arizonsku pastrmku (Oncorhynchus apache) - Klarkov losos (Oncorhynchus clarki) - Biwa pastrmku (Oncorhynchus masou rhodurus) - Gil pastrmku (Oncorhynchus gilae) - Zlatnu pastrmku (Oncorhynchus gljive) aguabonita
• Rod Salvelinus (Loaches) uključuje: Salvelinus fontinalis timagamiensis - Američki šar (Salvelinus fontinalis) - Velikoglavi Char (Salvelinus confluentus) - Malma (Salvelinus malma) i Jezerski šar (Salvelinus namaylus fontinalis) i a.

Sa stanovišta genetike, jezerska pastrmka je najheterogenija među svim kralježnjacima. Na primjer, britansku populaciju divlje pastrve predstavljaju varijacije, čiji je ukupan broj neuporedivo veći od broja svih ljudi na našoj planeti zajedno.

Zanimljivo je! Jezerska i kalifornijska pastrmka pripadaju porodici Salmonidae, ali su predstavnici različitih rodova i vrsta sa istim precima, koji su se podijelili u nekoliko grupa prije nekoliko miliona godina.

Stanište, staništa

Stanište različitih vrsta pastrmke je veoma opsežno. Predstavnici porodice se nalaze skoro svuda, gde postoje jezera sa čistom vodom, planinske reke ili potoci. Značajan broj živi u slatkovodnim tijelima na Mediteranu i zapadnoj Evropi. Pastrmka je veoma popularan sportski ribolov u Americi i Norveškoj.

Jezerska pastrmka obitava u izuzetno čistim i hladnim vodama, gdje često formiraju jata i nalaze se na velikim dubinama. Potočna pastrmka spada u kategoriju anadromnih vrsta, jer može živjeti ne samo u slanim, već iu slatkim vodama, gdje se nekoliko jedinki ujedinjuje u malobrojna jata. Ova vrsta pastrmke daje prednost područjima s prilivom čiste i obogaćene dovoljnom količinom kisika vode.

Predstavnici vrste kalifornijske pastrmke nalaze se unutar pacifičke obale, kao i u blizini sjevernoameričkog kontinenta u slatkovodnim tijelima. Relativno nedavno, predstavnici vrste su umjetno premješteni u vode Australije, Japana, Novog Zelanda, Madagaskara i Južne Afrike, gdje su se uspješno ukorijenili. Dugičasta pastrmka ne voli višak sunčeve svetlosti, pa se tokom dana pokušava sakriti među šancima ili kamenjem.

U Rusiji se predstavnici porodice lososa nalaze na teritoriji poluostrva Kola, u vodama slivova Baltičkog, Kaspijskog, Azovskog, Belog i Crnog mora, kao i u rekama Krima i Kubana, u vode Onega, Ladoga, Ilmenskog i Čudskog jezera. Pastrmka je također nevjerovatno popularna u modernom uzgoju ribe i umjetno se uzgaja u velikim industrijskim razmjerima.

Dijeta za pastrmke

Pastrmka je tipičan predstavnik vodenih grabežljivaca. Takve ribe hrane se raznim insektima i njihovim ličinkama, a također su prilično sposobne proždirati male rođake ili jaja, punoglavce, bube, mekušce, pa čak i rakove. Za vrijeme proljetne poplave riba se trudi ostati blizu strmih obala, gdje velika voda vrlo aktivno ispire iz obalnog tla brojne crve i ličinke koje ribe koriste u ishrani.

Ljeti pastrmka bira duboke bazene ili riječne skretanja, kao i područja vodopada i mjesta na kojima se formiraju vodeni vrtlozi, omogućavajući ribama efikasan lov. Pastrmke se hrane ujutro ili uveče. Za vrijeme jakog nevremena, jata riba mogu se popeti bliže površini. U nutritivnom smislu, mlada pastrmka bilo koje vrste je potpuno skromna, pa iz tog razloga izuzetno brzo raste. U proljeće i ljeto takve ribe jedu leteća "hrana", što im omogućava da narastu dovoljnu količinu masti.

Reprodukcija i potomstvo

Vrijeme mriještenja pastrmke u različitim prirodnim staništima je različito, ovisno o geografskoj širini i temperaturnom režimu vode, kao i nadmorskoj visini. Rani mrijest se javlja u sjevernim područjima sa hladnom vodom. Na teritoriji zapadne Evrope mrijest se ponekad dešava zimi, do posljednje dekade januara, au pritokama Kubana - u oktobru. Jamburška pastrmka ide na mrijest u decembru. Prema nekim zapažanjima, ribe najčešće biraju noći obasjane mjesečinom za mrijest, ali glavni vrhunac mrijesta pada na vremenski interval od zalaska sunca do potpunog mraka, kao i u predzornim satima.

Pastrmke dostižu polnu zrelost za oko tri godine, ali čak i dvogodišnji mužjaci vrlo često imaju sasvim zrelo mlijeko. Odrasla pastrmka se ne mrijesti jednom godišnje, već nakon godinu dana. Broj jaja u najvećim jedinkama je nekoliko hiljada. Ženke od četiri ili pet godina po pravilu nose oko hiljadu jaja, a trogodišnje jedinke karakteriše prisustvo 500 jaja. Tokom mrijesta, pastrmka dobiva prljavo sivu boju, a crvenkaste mrlje postaju manje svijetle ili potpuno nestaju.

Za mriještenje pastrmke biraju se pukotine koje imaju kamenito dno i prošarane ne prevelikim kamenčićima. Ponekad se ribe mogu mrijesti na dovoljno velikom kamenju, u uvjetima hrapavog i finog pješčanog dna. Prije mrijesta, ženke svojim repom kopaju duguljastu i plitku rupu, čiste šljunak od algi i prljavštine. Jednu ženku najčešće prati nekoliko mužjaka odjednom, ali jajašca oplodi jedan mužjak najzrelijim mlijekom.

Zanimljivo je! Pastrmka može izabrati partnera na osnovu mirisnih i vizuelnih karakteristika, što omogućava članovima porodice Salmonidae da dobiju potomstvo sa željenim karakteristikama, uključujući otpornost na bolesti i nepovoljne prirodne faktore.

Kavijar pastrmke je prilično velike veličine, narančaste ili crvenkaste boje. Pojava mlađi jezerske pastrve olakšava se pranjem jaja čistom i hladnom vodom zasićenom dovoljnom količinom kiseonika. Pod povoljnim vanjskim uvjetima, mladice rastu vrlo aktivno, a hrana mlađi uključuje dafnije, hironomide i oligohete.

Prirodni neprijatelji

Najopasniji neprijatelji razvijanja jaja su štuke, burboti i lipljeni, kao i same odrasle jedinke, ali ne i spolno zrele pastrmke. Većina osoba umire u prvoj godini života. Prosječne stope mortaliteta u ovom periodu su 95% ili čak i više. Tokom narednih godina, ovaj pokazatelj se smanjuje na nivo od 40-60%. Iskonski neprijatelji potočne pastrmke, osim štuka, burbot and lipljen, su i pečati i medvjedi.

Komercijalna vrijednost

Pastrmka je vrijedna komercijalna riba. Komercijalni ribolov je dugo bio uzrok opadanja populacije mnogih vrsta, uključujući i Sevan.

Danas mnoga uzgajališta pastrmke rade na rješavanju problema povećanja populacije ribe iz porodice lososa, uzgajajući predstavnike različitih vrsta u kaveznim farmama i na posebnim ribnjacima. Neke pasmine posebno pripitomljene pastrmke već su mogle živjeti u umjetno stvorenim uvjetima više od trideset generacija, a Norveška je postala lider u takvom uzgoju lososa.

Populacija i status vrste

Pastrmka je posebno osjetljiva na klimatske promjene i globalno zagrijavanje, što se objašnjava ovisnošću stanovništva o dostupnosti hladne i čiste vode. Pri višim temperaturama postoji negativan utjecaj na različite faze života takvih riba. Osim toga, ulov reproduktivno aktivnih jedinki negativno utječe na populaciju pastrmke.

Istraživanja naučnika na škotskim jezerima pouzdano su pokazala da umjetno povećanje ukupne populacije pastrmke može uzrokovati smanjenje prosječne veličine i težine odraslih jedinki, a razne prepreke u obliku oluka, nadvožnjaka i brana ograničavaju pristup pastrmke do mrijestilišta i staništa. Trenutno je pastrvi dodijeljen status srednje očuvanosti.

Video o ribi pastrmke