Riba iverka

Iverak, ili desnostrani iverak (Pleuronectidae) - predstavnici porodice iz klase zračnih riba iz reda iveraka. Sastav ove porodice uključuje šest desetina vrsta riba karakterističnog izgleda.

Opis iverke

Karakteristika predstavnika porodice Flounder je položaj očiju na desnoj strani glave, zbog čega se takve ribe nazivaju desnostranim iverkama. Međutim, ponekad postoje takozvani reverzibilni ili lijevostrani oblici iverka. Karlične peraje su simetrične i imaju usku osnovu.

Opće karakteristike svih vrsta porodice:

• ravno tijelo;
• izdužene leđne i analne peraje s brojnim zrakama;
• asimetrična glava;
• izbočene i blisko razmaknute oči koje funkcionišu nezavisno jedna od druge;
• prisutnost bočne linije između očiju;
• ukošena usta i oštri zubi;
• skraćeni kaudalni peduncle;
• slijepa svijetla strana prekrivena grubom i tvrdom kožom.

Jaja iverka odlikuju se odsustvom kapi masti, plutaju, a cijeli proces razvoja odvija se u vodenom stupcu ili njegovim gornjim slojevima. Svih pet vrsta iverka mrijeste jaja donjeg tipa.

Zanimljivo je! Zahvaljujući mimikriji, predstavnici porodice Kambalov su u stanju da se vešto maskiraju u bilo kojoj složenoj pozadini, ne popuštajući ni u ovoj veštini kameleon.

Izgled

Bez obzira na takson, sve iverke preferiraju bentoški način života, žive na dubinama i karakterizira ih spljošteno tanko ovalno ili dijamantno tijelo.

Riječni iverak (Platichthys flesus) uključuje morsku zvijezdu iverka, crnomorski kalkan i arktičku iverku:

• Zvjezdana iverka (Platichthys stellatus) - vrsta sa reverzibilnim lijevostranim rasporedom očiju, tamno zelenkaste ili smeđe boje, širokim crnim prugama na perajima i šiljastim zvjezdastim pločama na strani oka. Prosječna dužina tijela je 50-60 cm sa tjelesnom težinom od 3-4 kg;
• Crno more Kalkan (Scophthalmidae) - vrsta koju karakterizira lijevi položaj oka, okrugli oblik tijela i mnogo kvrgavih bodlji koje su razbacane po površini viđene smeđe-maslinaste strane. Dužina odrasle ribe je veća od jednog metra s prosječnom težinom od 20 kg;
• Polarni iverak (Liopsetta glacialis) - hladno otporna vrsta s izduženim ovalnim tijelom jednobojne tamno smeđe boje s perajima u boji cigle.

Morska iverka se osjeća ugodno u slanim vodama. Takve vrste karakteriziraju vrlo velike varijacije u veličini, obliku tijela, boji peraja, položaju slijepe i vidne strane:

• Morski iverak (Pleuronectes platessa) je osnovna takson sa smeđkasto zelenom osnovnom bojom i crvenkastim ili narandžastim mrljama. Predstavnici vrste narastu do 6-7 kg s maksimalnom veličinom unutar jednog metra. Vrsta je vlasnik razvijene mimikrije;
• Bijelotrbušni južnjak i sjeverna iverka pripadaju morskim ribama, često narastu do 50 cm. Karakteristika izgleda je prisustvo lučno razrijeđene bočne linije, mliječne boje slijepe strane, dio oka smeđe ili pšenično-smeđe boje;
• Žutoperaja iverka (Limanda aspera) je vrsta koja voli hladnoću, koju karakteriše prisustvo ljuski sa bodljama i zaobljenim smeđim tijelom, uokvirenim žuto-zlatnim perajima. Maksimalna veličina odrasle ribe je približno 45-50 cm s prosječnom težinom od 0,9-1,0 kg;
• Halibuts zastupljene su sa pet vrsta, od kojih najveće narastu do 4,5 metra sa prosječnom težinom od 330-350 kg, a najmanji predstavnik je strijelasta zupca, koja se vrlo rijetko deblja preko 8 kg s dužinom tijela od 70-80 cm.

Dalekoistočni iverak je zbirni naziv koji objedinjuje desetak svojti, tzv. Ova vrsta uključuje žutopere, zvjezdaste i bijelotrbušaste oblike, kao i dvolinije, proboscis, dugonosne, morske, žutotrbuške, bradavičaste i druge iverke.

Karakter i stil života

Iverak je pretežno samac i bentoski. Članovi porodice se vrlo vješto maskiraju u okolni pejzaž (mimikrija). Takve ribe provode značajan dio vremena ležeći na površini vodenog tla ili se zakopavajući do očiju u raznim donskim sedimentima. Zahvaljujući ovoj vrlo racionalnoj prirodnoj kamuflaži, iverak uspijeva ne samo da uhvati plijen iz svojevrsne zasjede, već i da se sakrije od većih vodenih grabežljivaca.

Čak i pored neke sporosti i naizgled tromosti, iverak je jednostavno navikao da se kreće polako po tlu, što je uzrokovano valovitim pokretima. Međutim, ako je potrebno, iverak postaje samo odličan plivač. Takva riba počinje gotovo trenutno, a na relativno malim udaljenostima može lako razviti prilično veliku brzinu.

U prisilnim situacijama iverak doslovno "puca" cijelim svojim ravnim tijelom nekoliko metara odjednom u željenom smjeru, ispuštajući vrlo snažan vodeni mlaz u dno uz pomoć škržnog poklopca koji se nalazi na slijepoj strani glave. Dok se gusta suspenzija pijeska i mulja taloži, energična riba ima vremena da zgrabi svoj plijen ili se brzo sakrije od grabežljivca.

Koliko živi iverak

Prosječan životni vijek iverka u najpovoljnijim vanjskim uvjetima je oko tri decenije. Ali u stvarnom životu rijetki članovi porodice mogu doživjeti tako časnu dob i najčešće masovno umiru u ribarskim industrijskim mrežama.

Seksualni dimorfizam

Mužjaci iverke razlikuju se od ženki po manjoj veličini, značajnoj udaljenosti između očiju, kao i po dužim prvim zrakama prsnih i leđnih peraja.

Vrste iverka

Šezdeset trenutno poznatih vrsta iverka kombinovano je u glavna dvadeset i tri roda:

• Bodljikava iverka (Acanthopsetta), uključujući bodljikavu iverak (Acanthopsetta nadeshnyi) ili grubu iverku;
• Strelozubi halibuti (Atheresthes), uključujući azijske strijelzube (Atheresthes evermanni) i američki strijelci (Atheresthes stomias);
• Cleisthenes, uključujući Cleisthenes herzensteini i Cleisthenes pinetorum;
• Bradavičasta iverka (Clidoderma), uključujući bradavičastu iverku (Clidoderma asperrimum);
• Eopsetta, uključujući Eopsetta grigorjewi, ili dalekoistočnu iverak, i Eopsetta jordani, ili kalifornijsku eopsettu;
• Duga iverka (Glyptocephalus), uključujući crvenu iverku (Glyptocephalus cynoglossus), dalekoistočnu dugačku iverku (Glyptocephalus stelleri), ili Stellerovu malu iverku;
• Iverak iverak (Hippoglossoides), uključujući japansku iverku (Hippoglossoides dubius) ili japansku iverku, iverak iverak (Hippoglossoides elassodon) i iverak iverak (Hippoglossoides a)
• Halibuti (Hippoglossus), ili bijeli plohi, uključujući atlantsku morsku školjku (Hippoglossus hippoglossus) i pacifičku morsku moru (Hippoglossus stenolepis);
• Dvobojni iverak (Kareius) i bilinski iverak (Lepidopsetta), koji uključuje belotrbušu iverku (Lepidopsetta mochigarei) i severnu iverku (Lepidopsetta polyxystra);
• Limanda, uključujući Limanda aspera, Limanda ferruginea i Limanda limanda, Limanda punctatissima i Limanda sakhalinensis;
• Arktičke iverke (Liopsetta), uključujući crnoglave iverke (Liopsetta putnami);
• Oregonska iverka (Lyopsetta);
• Mala iverka (Microstomus), uključujući Microstomus achne, Mala iverka (Microstomus kitt), Pacifička iverka i Microstomus shuntovi;
• Riječna iverka (Platichthys), uključujući zvjezdastu iverku (Platichthys stellatus);
• Iverak (Pleuronectes), uključujući žutu iverku (Pleuronectes quadrituberculatus);
• Tvrdoglava iverka (Pleuronichthys), uključujući Pleuronichthys coenosus, Rogata iverka (Pleuronichthys cornutus);
• Pjegava iverka (Psettichthys);
• Zimski iverak (Pseudopleuronectes), uključujući žutoprugastu iverku (Pseudopleuronectes herzensteini), iverak (Pseudopleuronectes schrenki) i japanski iverak (Pseudopleuronectes yokohamae).

Takođe se razlikuju rod Dexistes i rod Embassichthys, predstavljen Embassichthys bathybius, rod Hypsopsetta i Isopsetta (Isopsetta), Verasper i Tanakius (Tanakius), Psammodiscus, Psamriella) i crni halibuti (Reinhardtius).

Zanimljivo je! Halibut je predstavnik najvećeg iverka po veličini i naseljava dubine Tihog i Atlantskog oceana, a životni vijek takve ribe grabežljivaca može biti pola stoljeća.

Stanište, staništa

Platichthys stellatus je tipičan stanovnik sjevernih voda Tihog okeana, uključujući Japansko i Beringovo, Ohotsko i Čukotsko more. Slatkovodni oblici naseljavaju lagune, riječne donje tokove i uvale. Predstavnici vrste Scophthalmidae nalaze se u sjevernom Atlantiku, kao iu vodama Crnog, Baltičkog i Sredozemnog mora. Osim u morskom okruženju, iverak ove vrste odlično se osjeća u donjem toku Južnog Buga, Dnjepra i Dnjestra.

Povećanje saliniteta voda Azovskog mora i plićenje rijeka koje se ulivaju u njega omogućile su da se crnomorski iverak-kalkan proširi do ušća rijeke Don. Predstavnici arktičke vrste vrlo otporne na hladnoću nastanjuju vode Karskog, Barentsovog, Bijelog, Beringovog i Ohotskog mora, a također su sveprisutni u Jeniseju, Obu, Kari i Tuguru, gdje takve ribe preferiraju meka muljevita tla.

Osnovna morska taksona živi u slabo i jako slanim vodama, dajući prednost dubinama unutar 30-200 m. Predstavnici vrste su važni objekti komercijalnog ribolova, a naseljavaju i vode istočnog Atlantika, Mediterana i Barentsovog mora, Bijelog i Baltičkog i nekih drugih mora. Južni belotrbušni iverak nastanjuje obalnu zonu Primorja i nalazi se u Japanskom moru, dok odrasle osobe sjeverne podvrste preferiraju vode Ohotskog, Kamčatskog i Beringovog mora.

Zanimljivo je! Zbog svoje bogate raznolikosti vrsta i nevjerovatne biološke fleksibilnosti, sve ravne ribe su se vrlo uspješno aklimatizirale u područjima duž cijele euroazijske obale i u vodama unutrašnjih mora.

Žutoperaja iverka je trenutno rasprostranjena u Japanskom, Ohotskom i Beringovom moru. Takve ribe su prilično brojne unutar Sahalina i zapadne obale Kamčatke, gdje se radije naseljavaju na dubini od 15-80 metara i drže se pješčanog tla. Halibuti žive u Atlantiku, naseljavaju ekstremne vode Arktika i Tihog okeana, uključujući Barentsovo, Beringovo, Ohotsko i Japansko more.

Dijeta sa iverkom

Ovisno o karakteristikama vrste taksona, vrhunac aktivnosti traženja hrane može se desiti u sumrak, noću ili danju. Ishranu iverka predstavlja hrana životinjskog porekla. Mladi iverak se hrane bentosom, crvima, amfipodima, kao i larvama, rakovima i jajima. Starije iverke radije se hrane ophiurom i crvima, mnogim drugim bodljokošcima, kao i sitnom ribom, nekim beskičmenjacima i rakovima. Predstavnici porodice posebno su skloni škampima i ne prevelikom kapelu.

Zbog bočnog položaja glave, iverak prilično brzo izgriza iz tla mekušce srednje veličine koji žive u debljini morskog ili riječnog dna. Snaga čeljusti iverka je tolika da takva riba lako i brzo ispravlja ljuske debelih zidova jezgri, kao i školjke rakova. Visoka vrijednost predstavnika porodice u velikoj mjeri je određena upravo ravnotežom ishrane sa visokoproteinskom hranom.

Reprodukcija i potomstvo

Vrijeme mriještenja za svaku svojtu je vrlo individualno i direktno ovisi o regiji stanovanja, vremenu početka proljetnog perioda, stopi zagrijavanja vode do najudobnijih pokazatelja. Uobičajeni period razmnožavanja za većinu vrsta je od prve dekade februara do maja. Postoje izuzeci, koji uključuju, na primjer, romba ili Big Diamond.

Predstavnici ove vrste odlaze na mrijest u vode Baltičkog i Sjevernog mora od aprila do avgusta, dok se polarni iverak radije mrijesti u vodama Karskog i Barencovog mora prekrivenim ledom od decembra do januara.

Predstavnici porodice, po pravilu, dostižu pubertet u trećoj ili sedmoj godini života. Ženke većine vrsta karakteriziraju visoke stope plodnosti, stoga jedna klapa može sadržavati oko 0,5-2 milijuna pelagičnih jaja. Najčešće, period inkubacije ne traje duže od dvije sedmice. Dovoljno duboka obalna područja s pješčanim dnom biraju se kao mrijestilišta za iverak.

Zanimljivo je! Plutajuća mlađ je klasičnog okomitog oblika tijela sa simetrično razvijenim dvjema stranama, a mali bentos i velika količina zooplanktona koriste se kao osnova za ishranu mladunaca.

Neke vrste se prilično uspješno mrijeste čak i na dubini od pedeset metara, što je zbog izuzetno velike plovnosti kvačila i odsustva potrebe za pričvršćivanjem jaja na bilo koju čvrstu podlogu.

Prirodni neprijatelji

Iverak može brzo i lako promijeniti boju gornje ravnine svog tijela, što pomaže takvoj ribi da se prikrije pod bilo kojom vrstom dna i štiti od napada mnogih vodenih grabežljivaca. Ipak, najopasnijim za članove ove porodice u prirodnim uslovima smatraju se jegulja i morska ptica, kao i ljudi. Zahvaljujući ukusnom i veoma ukusnom, zdravom belom mesu, iverak se aktivno lovi od strane ribara u gotovo svim krajevima sveta.

Populacija i status vrste

Pitanja prekomjernog izlova lako dostupnih i najoskudnijih vrsta u uvjetima snurrevodskog ribolova su posebni slučajevi općenitijeg problema koji se razvio u uvjetima viševrstnog ribolova, a trenutno nemaju efikasno rješenje. Prilikom identifikovanja najosnovnijih prirodnih faktora koji su od najvećeg značaja za formiranje ukupnog broja iverka, istraživači često ukazuju na moguću cikličnost u smanjenju i porastu populacije.

Između ostalog, neke populacije iverka su stalno pod negativnim utjecajem ljudskih aktivnosti ili su pod konstantno visokim pritiskom ribolova. Na primjer, vrsta Arnoglos Mediterranean, ili Kessler iverak trenutno je pod prijetnjom potpunog izumiranja, a ukupna populacija takve ribe grabežljivca je izuzetno mala.

Komercijalna vrijednost

Iverak je vrijedna komercijalna riba, koja se lovi uglavnom u vodama Crnog i Baltičkog mora. Iverak-kalkan i romba se konvencionalno love u Sredozemnom moru. Svježa riba ima blago zelenkastu boju i bijelo meso. Gotovo sva jela od iverke ljudski organizam vrlo dobro apsorbira, doprinose ubrzanju metaboličkih procesa i često se koriste u dijetetskoj prehrani.

Video o iverku