Losos, ili atlantski losos (lat. Salmo salar)

Ovo je plemeniti losos, kojeg su Pomori nazvali "lososom" mnogo prije poduzetnih Norvežana, koji su kasnije naveliko promovirali istoimenu marku u Europi.

Opis lososa

Salmo salar (losos), također poznat ribarima kao atlantski, ili losos koji nema izlaz na more, pripada rodu losos iz porodice lososa i spada u ražaperaju ribu. Ihtiolozi su, nakon što su izvršili biohemijsku analizu, primijetili razliku između američkog i europskog lososa, podijelivši ih u par podvrsta - S. salar americanus i S. salar salar. Osim toga, uobičajeno je govoriti o 2 oblika atlantskog lososa, anadromnom i slatkovodnom / jezerskom, gdje se drugi ranije smatrao nezavisnom vrstom. Rezidencijalni losos koji nema izlaz na more sada je klasifikovan kao posebna morfologija - Salmo salar morpha sebago.

Izgled, dimenzije

Svi pripadnici roda Salmo (i losos nisu izuzetak) imaju velika usta i proširenu maksilarnu kost koja se proteže izvan vertikalne linije zadnje ivice oka. Što je riba starija, to su njeni zubi jači. Seksualno zreli mužjaci naoružani su primjetnom udicom koja se nalazi na vrhu donje vilice i "naoštrena" ispod gornje vilice.

Dugo tijelo lososa je blago stisnuto sa strane i prekriveno srebrnastim ljuskama srednje veličine. Lako se ljušte i imaju zaobljen oblik sa češljastim rubovima. Bočna linija (u zavisnosti od veličine jedinke) ima oko 110-150 ljuski. Karlične peraje, koje broje preko 6 zraka, nalaze se u središnjem dijelu tijela, a prsne su znatno ispod srednje linije.

Bitan. Mala masna peraja koja raste nasuprot analne i iza leđnih peraja služi kao marker lososa koji pripada rodu lososa. Repna peraja, kao i kod drugih salmonida, ima zarez.

U moru su leđa odraslog atlantskog lososa plava ili zelena, bokovi su srebrnasti, a trbuh uvijek bijel. Iznad, tijelo je posuto crnim neravnim mrljama koje nestaju kako se približavate sredini. Mrlje ispod bočne linije obično nisu vidljive.

Mladunci atlantskog lososa pokazuju specifičnu (parr-mark) obojenost - tamnu pozadinu s 11-12 poprečnih mrlja. Mužjaci koji se mrijeste postaju bronzani, dobijaju crvene ili narandžaste mrlje i kontrastnije peraje. U to vrijeme kod mužjaka su čeljusti bile savijene i produžene, a na donjoj se pojavila izbočina u obliku kuke.

Zreli, debeli primjerci narastu preko 1,5 m i teže više od 45 kg, ali općenito, dužina/težina lososa je određena rasponom i bogatstvom krmne baze. Na primjer, u Rusiji veličina jezerskog lososa varira čak i duž rijeka: u rijeci. Ponoy i p. U Varzugi se riba ne nalazi više od 4,2-4,7 kg, dok se u Onjegi i Pechori lovi losos, koji se proteže od 7,5-8,8 kg.

Rijeke koje se ulivaju u Bijelo i Barencovo more naseljavaju i velike i male (lišće i tinda) jedinke, duge oko pola metra i teške do 2 kg.

Način života, ponašanje

Ihtiolozi su se složili da lososa smatraju pretežno anadromnom vrstom, koja gravitira, kada živi u velikim jezerima, slatkovodnom obliku. Tokom sezone hranjenja u morskim vodama, atlantski losos lovi sitnu ribu i rakove, čuvajući masnoću za mrijest i zimu. U ovom trenutku brzo raste u visini i težini, dodajući najmanje 20 cm godišnje.

Mladunci provode u moru od 1 do 3 godine, držeći se blizu obale i ne tonući dublje od 120 m dok ne dostignu plodnu dob. S početkom puberteta, mladi lososi žure u rijeke za mrijest, prelazeći oko 50 km dnevno.

Zanimljivo. Među lososima ima patuljastih mužjaka koji stalno žive u rijeci i nikada nisu vidjeli more. Pojava "patuljaka" objašnjava se pretjerano hladnom vodom i nedostatkom hrane, što odgađa sazrijevanje mladunaca.

Ihtiolozi govore i o zimskim i proljetnim oblicima atlantskog lososa, koji se razlikuju po stupnju zrelosti svojih reproduktivnih proizvoda, budući da se mrijeste u različito doba godine - u jesen ili proljeće. Rezidencijalni losos bez izlaza na more, koji je manji, ali više pjegavi anadromski, nastanjuje Onega, Ladoga i druga sjeverna jezera. Ovdje se hrani kako bi se popeo na mrijest u najbližim rijekama.

Koliko dugo živi losos

Većina atlantskih lososa ne živi duže od 5-6 godina, ali može (uz kombinaciju povoljnih faktora) živjeti duplo duže, do 10-13 godina.

Stanište, staništa

Losos ima širok raspon koji pokriva sjeverni Atlantski ocean (gdje živi anadromni oblik) i zapad Arktičkog okeana. Duž američke obale, vrsta je rasprostranjena iz rijeke. Konektikat (jug) do Grenlanda. Atlantski losos se mrijesti u mnogim evropskim rijekama, od Portugala preko Španjolske do sliva Barencovog mora. Jezerski oblik se nalazi u slatkovodnim tijelima Švedske, Norveške, Finske i Rusije.

U našoj zemlji losos koji nema izlaz na more živi u Kareliji i na poluotoku Kola:

• jezera Kuito (Donje, Srednje i Gornje);
• Segozero i Vygozero;
• Imandra i Stone;
• Topozero i Pjaozero;
• Nuke and Sandal;
• Lovozero, Pjukozero, Kimasozero,
• Ladoga i Onega;
• Janisjärvi.

Na teritoriji Ruske Federacije, losos se kopa u rijekama Baltičkog i Bijelog mora, Pechora, kao i blizu obale Murmansk. Prema IUCN-u, vrsta je unesena u Australiju, Novi Zeland, Argentinu i Čile.

Dijeta atlantskog lososa

Losos je tipičan grabežljivac koji se hrani u moru. Logično je da je glavni dobavljač životinjskih bjelančevina morski život (školovanje riba i malih beskičmenjaka):

• papalina, haringa i haringa;
• gerbil i miris;
• bodljikaši i kril;
• rakovi i škampi;
• trobodnjak (u slatkoj vodi).

Zanimljivo. Na ribnjacima se losos obilno hrani škampima, zbog čega nijansa ribljeg mesa postaje intenzivno ružičasta.

Atlantski losos koji ide na mrijest i ulazi u rijeku prestaje se hraniti. Mladunci koji se brčkaju u rijekama imaju svoje gastronomske preferencije - bentos, zooplankton, larve kadisa, sitne ribe/rakovi i insekti koji su pali u vodu.

Reprodukcija i potomstvo

Losos se mrijesti od septembra do decembra, birajući za mrijest brzake/brake blizu obale, smještene u gornjem toku ili u sredini rijeka. Losos koji ide na mrijest podsjeća na borca ​​specijalnih snaga - juri protiv potoka, puzi kamenite pukotine po trbuhu i juri vodopade, skačući i do 2-3 m. Za ribu nema nepremostivih prepreka: ona duplira pokušaje do pobjede.

Losos ulazi u rijeku moćan i dobro nahranjen, gubi snagu i masnoću kako se približava tački mrijesta: više ne plivaju tako žustro i ne iskaču iz vode. Ženka, koja je stigla do mrijestilišta, iskopa veliku (2-3 m) rupu i legne u nju, čekajući da je mužjak posjeti u zalazak sunca ili ujutro. On oplodi dio jajašca koje oslobodi uzbuđena ženka. Ostaje joj da pomesti preostala jaja i, nakon oplodnje, baci zemlju na njih.

Činjenica. Mrijeste se ženke atlantskog lososa (ovisno o veličini) od 10 do 26 tisuća. jaja prečnika 5-6 mm. Losos se ponovo mrijesti do tri do pet puta.

Sustižući reprodukciju potomstva, ribe su prisiljene gladovati, pa se iz mrijesta vraćaju iznurene i ranjene, često s ozlijeđenim perajama. Neki pojedinci, uglavnom muškarci, umiru od iscrpljenosti, ali oni koji plivaju do mora brzo se oporavljaju - počinju obilno ručati, debljaju se i dobivaju uobičajenu srebrnastu odjeću.

Zbog niske temperature vode (ne više od 6 ° C) u mrijestilištima, razvoj jaja je inhibiran, a ličinke se pojavljuju tek u maju. Mladunci su toliko različiti od svojih roditelja da su ih nekada svrstavali u samostalne vrste. Na sjeveru su mladi lososi dobili nadimak par, primjećujući njihovu veselu obojenost - ribe imaju tamna leđa i bokove, ukrašene poprečnim prugama i okruglim mrljama (crveno/smeđe).

Šarena kamuflaža skriva rastuće mladunce među kamenjem i vodenim biljem, gdje ribe žive dosta dugo (od jedne do 5 godina). Zreli losos odlazi u more, rasteže se do 9-18 cm i mijenja svoju šaroliku boju u srebrnu, što ihtiolozi nazivaju smoltifikacija.

Parri koji nisu izašli u more pretvaraju se u patuljaste mužjake, koji unatoč svojoj malenkosti aktivno učestvuju u mrijestu, često potiskujući velike anadromne mužjake. Doprinos patuljastih mužjaka oplodnji jaja može biti prilično značajan, što je i razumljivo - puni mužjaci su previše željni borbi sa jednakim rivalima i ne obraćaju pažnju na sitnice koje se šuškaju okolo.

Prirodni neprijatelji

Kavijar lososa jedu čak i patuljasti mužjaci iste vrste. Larve i mladice se hrane gobicom, govekom, bjelicom i smuđom. Ljeti, lov na lososa parr taimen. Osim toga, drugi riječni grabežljivci rado jedu mladog atlantskog lososa:

• potočna pastrmka (slatkovodni oblik);
• kroz char;
• Pike;
• burbot.

Na mrijestilištima losos često postaje plijen vidri, kao i ptica grabljivica - oraola, dipera, velikog mergansera i orla belorepana. Na moru je na jelovniku atlantski losos kitovi ubice, kitovi beluga i peronošci kao što su prstenaste tuljane i morski zečevi.

Komercijalna vrijednost

Ruski trgovci su pre nekoliko vekova izmislili čuvenog ambasadora lososa (sa šećerom), pretvarajući ribu u neverovatnu poslasticu. Losos je ulovljen na poluostrvu Kola i dostavljen, nakon soljenja i dimljenja, u glavni grad - na obrok monarha i drugog plemstva, uključujući sveštenstvo.

Atlantski losos sa svojim delikatnim ukusnim mesom nije izgubio svoju komercijalnu vrednost, ali centar njegove reprodukcije (već veštačke) nije u Rusiji, već u Norveškoj i Čileu. Također, industrijski uzgoj lososa obavlja se u Škotskoj, Farskim otocima, SAD-u (manje) i Japanu (manje). Na ribnjaku, mlađ raste astronomskom brzinom, dobijajući 5 kg mase godišnje.

Pažnja. Ruski losos na našim tezgama dolazi sa Dalekog istoka i predstavlja rod Oncorhynchus - to je chum, ružičasti losos, crveni losos i coho losos.

Nedostatak domaćeg lososa objašnjava se temperaturnom razlikom u Norveškoj, na primjer, i Barentsovom moru. Zahvaljujući Golfskoj struji, norveške vode su toplije za dva stepena: ova mala kolebanja postaje fundamentalna prilikom uzgoja atlantskog lososa. U Rusiji ne dobija potrebnu masu čak ni uz tačnu primjenu norveških metoda.

Populacija i status vrste

Međunarodna unija za zaštitu prirode smatra da je stanje svjetske populacije atlantskog lososa (krajem 2018.) izaziva najmanju zabrinutost. Zauzvrat, rezidentni losos koji nema izlaz na more (Salmo salar m. sebago) uvršten je u Crvenu knjigu Ruske Federacije u kategoriji 2, jer se smanjuje. Smanjenje slatkovodnog lososa u oko. Ladozhsky i o. Onega, gdje su ranije zabilježeni ulovi bez presedana, počela je od pretprošlog stoljeća i traje do danas. Mnogo manje lososa nalazi se, posebno, u. Pechora.

Bitan. Faktori koji dovode do smanjenja stoke lososa u Rusiji su ribolov, zagađenje vodnih tijela, kršenje vodnog režima rijeka i krivolov (posebno posljednjih godina).

Sada su slatkovodni oblici atlantskog lososa zaštićeni u rezervatu prirode Kostomukša (bazen. kamen). Ihtiolozi predlažu nekoliko mjera za zaštitu lososa koji nema izlaz na more - umjetni uzgoj, krioprezervacija genoma, rekultivacija mrijestilišta, suzbijanje ilegalnog ribolova i kvote ulova.

Video: Atlantski losos